من المعروف بأن القهوة تسبب تسرع في دقات القلب وارتفاع في الضغط ، واضطربات هضمية لدى البعض ، ولكن وفق الدراسات التي أجريت مؤخراً فقد تبين أن القهوة تحارب السرطان ، وتمنع نمو الخلايا السرطانية .ؤأنجيلا كاسيني، ميشال بيكويت وزملاؤهما أشارا إلى أن الكافئين يساعد على قتل الخلايا السرطانية ، ولكنه يؤثر ايضاً على الخلايا السليمة ، مثله مثل الذهب المستعمل كعلاج والذي يؤثرأيضاً على الخلايا السليمة والمريضة ، ولهذا فقد توصل الباحثون إلى تركيبة من الكافئين والذهب التي تستهدف الخلايا السرطانية فتقتلها ، ويأمل الباحثون في الاستفادة من هذه التركيبة العلاجية .