تعد الأطعمة ذات اللون الأسود، بغاية الأهميّة لجسم الإنسان، ومزاياها مشابهة للأطعمة ذات اللون الأخضر أو الأحمر، حيث يتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع دول العالم.
ونقلاً عن موقع “هيلثي”، سنعرّفكم لأهم فوائد الأطعمة ذات اللون الأسود، مع هذه الأمثلة”
1- الزيتون الأسود: عندما ينضج الزيتون، يصبح لونه أسود بسبب تراكم الأنثوسيانين، وكشفت دراسة، أنّ المركّب الفينولي الكلّي في الزيتون الأسود. يتضاعف مقارنةً بالزيتون الأخضر، لأنّ النضج يزيد من تركيز المركّب في الفاكهة، وبهذا يصبح الزيتون الأسود فعّالاً بشكل أكبر، ضد أمراض السرطان، واضطرابات القلب والأمراض الالتهابيّة.
قد يعجبك أيضا :
انطلاق منصة (مال) للعملات الرقمية المشفرة برؤية إسلامية
الحوثيون يستنجدون باحفاد بلال لرفد الجبهات...ماذا يحدث؟
مصدر ميداني يكشف حقيقة سيطرة الحوثيين على الجوبه!
شاهد الصور الأولية للحوثيين من أمام منزل مفرح بحيبح بمديرية الجوبه عقب سيطرتهم عليها
عاجل...التحالف العربي يعلن تدمر مسيرة حوثية
2- الفلفل الأسود: يساعد في حل العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، ويتمتّع بتأثيرات وقائيّة كيميائيّة، تساهم في تحسين الوظائف الإدراكيّة والمناعة وأعراض الاكتئاب.
3- العنب الأسود: لأنّه يحتوي على نسبة عالية من مضادّات الأكسدة، مقارنةً بالعنب الأحمر أو الأخضر. ويحتوي أيضاً على نسبة عالية من الفلافونويد والبوليفينول، مما يجعلها حلوة المذاق وداكنة اللون.
4- التوت الأسود: يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين. والمركبات الفينولية مثل الفلافونول والإيلاجيتانين، ما يساعد في منع الأمراض التنكّسية العصبيّة المرتبطة بالعمر. مثل الزهايمر والأمراض المزمنة، مثل مرض السكري.
الخبر التالي : صدور حكم بإعدام ثلاثة جنود في مأرب أمام أنظار الجيش.. ما تهمتهم؟
الأكثر قراءة الآن :
هام...قيادي بارز في المجلس الانتقالي يُعلن استقالته(الإسم)
رئيس مجلس الشورى يحث واشنطن على ممارسة ضغط أكبر على الحوثيين !
منظمة ميون تجدد مطالبتها للحوثيين بفك الحصار على مديرية العبديه
بحوزة سعودي ومقيم...السلطات السعوديه تحبط تهريب شحنة مخدرات ضخمة
الخدمة المدنية تعلن يوم الخميس اجازة رسمية
